Celebrando la excelencia: Sa Cabana Giró Ros y el 25 Aniversario de Verema
El mundo del vino es sinónimo de historia, tradición y excelencia, y en 2025, la comunidad vinícola hispanohablante tiene un motivo especial para celebrar: el 25 aniversario de Verema. Este evento, considerado uno de los más importantes en la industria, ha reunido una vez más a los principales referentes del sector para premiar la calidad y la innovación.
Entre los protagonistas de esta edición, destaca nuestro Sa Cabana Giró Ros, vino blanco que ha sido nominado como el mejor del año 2024.
Verema: un referente en el mundo del vino
Desde su fundación en el año 2000, Verema se ha convertido en la comunidad online más grande de habla hispana dedicada a los amantes del vino y la gastronomía. Con más de 123.000 usuarios registrados, su plataforma permite la interacción entre bodegas, sumilleres, enólogos y consumidores apasionados.
Además de sus eventos y catas, Verema organiza cada año los prestigiosos Premios Verema, considerados los «Oscar del vino» por su relevancia en el sector.
La Experiencia Verema es una cita ineludible para profesionales y aficionados, celebrándose anualmente en el Hotel Las Arenas de Valencia. Su ubicación privilegiada a orillas del Mediterráneo y el clima excepcional crean el escenario perfecto para degustar los mejores vinos y conocer las tendencias del año.
El 25 Aniversario de Verema: una gala inolvidable
El 9 de febrero de 2025, Verema dio inicio a las celebraciones de su 25 aniversario con una gala especial donde se premiaron las mejores bodegas, vinos y profesionales del sector. La ceremonia, liderada por Juan Such y Esther Láez, cofundadores de Verema, contó con la participación de figuras clave de la industria y destacó por su emotividad y reconocimiento a los actores más influyentes del vino en España.
En Bodega Sa Cabana, una vez más tuvimos el honor de formar parte de este encuentro y compartir nuestros vinos con la comunidad hispana.
Sa Cabana Giró Ros: la elegancia del Mejor Vino Blanco de 2024
Entre los vinos nominados en esta edición, Sa Cabana Giró Ros ha logrado una posición destacada. Este vino blanco, elaborado con la variedad autóctona Giró Ros, refleja la esencia de la bodega mallorquina y su apuesta por la tradición y la excelencia.
Características y nota de cata
Sa Cabana Giró Ros 2023 presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio. Su aroma floral recuerda a la flor de azahar, acompañado por sutiles notas de fruta blanca, como la pera no muy madura. En boca, su ataque es seco y ligero, con un paso elegante y refrescante que deja un final herbáceo muy sutil, evocando matices de hinojo.
Origen y elaboración
Las uvas utilizadas para este vino provienen de viñedos jóvenes de seis años, con una vendimia temprana que permite conservar su alta acidez natural. La recolección es manual, utilizando cajas de 12 kg para garantizar la integridad de los racimos. Posteriormente, las uvas se almacenan en cámaras frías a 4°C durante 24 horas, evitando oxidaciones indeseadas antes del proceso de elaboración.
El despalillado es total, seguido de un prensado neumático suave para extraer lo mejor de la fruta. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la pureza de sus aromas y dotarlo de frescura y equilibrio.
Un reconocimiento al esfuerzo y la pasión
La nominación de Sa Cabana Giró Ros como mejor vino blanco del 2024 es un reflejo del compromiso de Bodega Sa Cabana con la calidad y la autenticidad. Este reconocimiento en los Premios Verema no solo destaca la labor de la bodega, sino que también pone en valor la riqueza vitivinícola de Mallorca y su capacidad para producir vinos excepcionales.
El 25 aniversario de Verema ha sido una ocasión especial para celebrar la excelencia en el mundo del vino. La nominación de Sa Cabana Giró Ros refuerza el prestigio de los vinos mallorquines y demuestra que la calidad y la tradición siguen siendo valores esenciales en la enología.
Para quienes buscan descubrir un vino blanco elegante, equilibrado y con identidad propia, Sa Cabana Giró Ros es, sin duda, una elección excepcional.
Verema, la comunidad vinícola hispanohablante más influyente, celebra su 25 aniversario con una gala excepcional donde premia la excelencia en el sector. En esta edición, destaca la nominación de Sa Cabana Giró Ros como mejor vino blanco de 2024, un reconocimiento que reafirma la calidad y autenticidad de los vinos mallorquines.
