Cabernet Sauvignon

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5%

Verkostungsnotizen
Zarte Orange-/Lachsfarbe, Zwiebelschalen, sauber und hell Sehr aromatisch, reife frische Früchte, die an Honigmelone, Wassermelone erinnern Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der Angriff am Gaumen ist süß und frisch, mit ausgeprägter Säure, elegant und anhaltend

Parzelle
Weinberg etwa 20 Jahre alt. Von Hand in 12 kg Kisten geerntet, dann 24 Stunden lang bei 4ºC im Kühlhaus gelagert.

Weinherstellung
Vollständiges Abbeeren, direkte Pressung, Gärung in Edelstahltanks.