Cabernet Sauvignon

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2023
Grado: 12,5%

Nota de cata
Color naranja/salmón suave, piel de cebolla, limpio y brillante Muy aromático, fruta fresca madura, recuerda a melón dulce, sandía Un vino muy expresivo, ataque en boca es dulce y fresco, con marcada acidez a la vez que elegante y persistente

Parcela
Viñedo de unos 20 años de edad. Vendimia manual en cajas de 12 kg, posterior almacenaje en cámara a 4ºC durante 24 hs.

Elaboración
Despalillado total, prensado directo, fermentación en depósito de acero inoxidable.