Merlot

Variedad: 100% Merlot
Añada: 2023
Grado: 12,5%

Nota de cata
Color rosado claro, limpio y brillante. Aromas a fruta fresca como la fresa y con notas dulces a palo de caramelo. En boca es amable, fresco, de paso ligero, persistente, elegante, con marcada acidez

Parcela
Viñedo de unos 20 años de edad Vendimia manual en cajas de 12 kg, posterior almacenaje en cámara a 4ºC durante 24 hs.

Elaboración
Despalillado total, prensado directo, fermentación en depósito de acero inoxidable.